争鮮

争鮮は台湾にある回転寿司のチェーン店で、店舗数はかなりあるようです。西門町にカルフールがオープンし、その中に争鮮があったので、入ってみました。
カルフール争鮮

職人さんは皆、マスクに手袋で、回転している寿司にはすべてフタがしてあり、衛生面には気を使っていました(左下写真)。サーモンやまぐろ、いくら等、日本にある寿司ネタの他に、変わった寿司がたくさんありました。味も変わっていましたねー。右下写真もそのひとつです。回転寿司はやっぱり日本でたべる方がおいしいですね。
回転寿司かわった寿司


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