安くておいしいローカルフード
シンガポールでは世界各国の料理が味わえますが、リーズナブルに済ませたいのなら、ホーカーズやフードコートがおすすめです。
ホーカーズとは、たくさんの屋台が集まった場所のことです。一品２シンガポールドル程度からあってとても安く、庶民の食卓としてシンガポールでは愛用されています。地元料理だけでなく、アジアを中心とした世界各国の料理が楽しめますよ。
そして、シンガポールの代表的な地元料理といえば、チキンライスです（右写真）。
日本で食べるチキンライスと全く違いますよね。
チキンとライスを一緒に炊くのですが、チキンとライスは別々に盛り付けます。さらに、チキンスープと付け合せの野菜がついたセットがシンガポールの一般的なチキンライスです。
とてもおいしかったですよ。シンガポールに行ったらぜひ食べてみてください。
チキンライスと間違えて頼んだ料理です（左写真）。
ご飯の上にしっかり味がしみこんだ鶏肉が盛り付けられ、チキンスープがついていました。チキンライスほどじゃありませんが、なかなかおいしかったですよ。
